目次
代官山「Mr. FARMER」:野菜をたっぷり堪能できる都会のオアシス
代官山駅から徒歩5分ほどの場所にある「Mr. FARMER」は、まるで都会のオアシスのような開放的な空間が魅力のレストラン。店内は自然光がたっぷり入り込み、リラックスした雰囲気の中で食事を楽しめます。こちらのお店のコンセプトは「美と健康」。契約農家から仕入れる新鮮な野菜をふんだんに使ったメニューは、どれも彩り豊かで食欲をそそります。サラダやサンドイッチ、グルテンフリーのパスタなど、バラエティ豊かなラインナップで、その日の気分や体調に合わせて選べるのが嬉しいポイントです。特に人気なのは、彩り豊かなパワーサラダ。見た目も華やかで、インスタ映えもバッチリ!
メニューはどれも素材の味を生かしたシンプルな味付けで、野菜本来の甘みや旨みを存分に味わえます。ドレッシングも自家製で、カロリー控えめなものが多いので、ダイエット中でも安心して楽しめます。また、ヴィーガンやグルテンフリーのメニューも充実しているので、アレルギーを持っている方や食事制限をしている方でも安心です。店内は広々としており、ベビーカーも入りやすいので、小さなお子様連れの方にもおすすめです。週末は少し混み合いますが、平日のランチタイムは比較的ゆっくりと過ごせるでしょう。
ランチの予算は1500円~2500円程度。ディナーは2000円~3500円程度です。予約も可能ですが、ランチタイムは予約なしでも比較的入りやすいです。テイクアウトもできるので、忙しい日のランチやピクニックにもぴったりです。Mr. FARMERで、美味しくてヘルシーな食事を楽しみながら、心も体もリフレッシュしてみてはいかがでしょうか?頑張る自分へのご褒美に、ぜひ訪れてみてください。

ポイント
新鮮野菜をたっぷり!罪悪感少なめなメニューが豊富。開放的な空間でリラックス。
おすすめメニュー:パワーサラダ
Mr. FARMERの看板メニューといえば、なんといっても「パワーサラダ」。彩り豊かな野菜やスーパーフードがたっぷりと盛られた、見た目も美しいサラダです。ロメインレタスやケール、キヌア、アボカド、チキンなど、様々な食材がバランス良く組み合わされており、これ一皿で必要な栄養をしっかりと摂取できます。ドレッシングも数種類から選べ、自分好みの味にカスタマイズできるのも嬉しいポイント。特に人気なのは、自家製のハニーマスタードドレッシングです。ほんのり甘くて酸味があり、野菜の甘みを引き立ててくれます。
パワーサラダは、S、M、Lの3つのサイズから選べます。ランチにはMサイズがおすすめ。たっぷりの野菜でお腹いっぱいになります。ディナーには、Lサイズをシェアして、他のメニューと一緒に楽しむのも良いでしょう。また、トッピングを追加することも可能です。アボカドやチキン、エビなどを追加して、さらに自分好みのサラダにアレンジするのもおすすめです。写真映えもするので、SNSにアップするのも良いでしょう。

広尾「eat more greens HIROO」:カスタマイズサラダで自分だけのオリジナルボウル
広尾駅から徒歩3分。スタイリッシュな外観が目を引く「eat more greens HIROO」は、自分だけのオリジナルサラダボウルを作れるお店です。ベースとなるグリーン、トッピング、ドレッシングを自由に選び、自分好みの味にカスタマイズできるのが魅力。野菜の種類も豊富で、定番のレタスやトマトはもちろん、ケールやビーツ、パクチーなど、普段なかなか食べられない珍しい野菜も揃っています。トッピングも、チキンやエビ、豆腐、ナッツなど、バラエティ豊かなラインナップ。ドレッシングも、シーザー、和風、バルサミコなど、様々な種類が用意されています。
注文方法は簡単。まずはベースとなるグリーンを選びます。次に、トッピングを選びます。最後に、ドレッシングを選びます。迷ったら、店員さんに相談してみるのも良いでしょう。おすすめの組み合わせを教えてくれます。サラダボウルは、S、M、Lの3つのサイズから選べます。ランチにはMサイズがおすすめ。たっぷりの野菜でお腹いっぱいになります。ディナーには、Lサイズをシェアして、他のメニューと一緒に楽しむのも良いでしょう。また、スムージーやスープなどのサイドメニューも充実しています。
予算は1000円~2000円程度。ランチタイムは少し混み合いますが、回転が早いので、比較的すぐに席に着けます。テイクアウトもできるので、オフィスでのランチにもぴったりです。eat more greens HIROOで、自分だけのオリジナルサラダボウルを作って、ヘルシーで美味しい食事を楽しんでみてはいかがでしょうか?

ポイント
自分だけのオリジナルサラダボウル!豊富な種類の野菜とトッピングで飽きさせない。
カスタマイズのコツ:栄養バランスを考える
eat more greens HIROOでサラダボウルをカスタマイズする際に、特に重要なのは栄養バランスを考えること。炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルをバランス良く摂取できるように、食材を選ぶようにしましょう。例えば、グリーンには食物繊維が豊富なケールやホウレンソウを選び、タンパク質にはチキンや豆腐、脂質にはアボカドやナッツを選ぶのがおすすめです。また、彩りを意識することも大切。色々な色の野菜を組み合わせることで、見た目も美しく、食欲をそそるサラダボウルになります。
ドレッシングは、カロリー控えめなものを選ぶようにしましょう。シーザーやマヨネーズベースのドレッシングはカロリーが高いので、和風やバルサミコ、レモンドレッシングなど、オイル控えめなものを選ぶのがおすすめです。また、ドレッシングの量も控えめにすることも大切です。かけすぎると、カロリーオーバーになってしまいます。店員さんに相談して、おすすめのドレッシングの量を教えてもらうのも良いでしょう。

麻布十番「玄米菜食 米の子」:心と体に優しい、日本の伝統食
麻布十番駅から徒歩5分。ひっそりと佇む隠れ家のような「玄米菜食 米の子」は、心と体に優しい日本の伝統食を味わえるお店です。店内は、木の温もりに溢れた落ち着いた雰囲気で、まるで実家に帰ってきたかのような安心感を与えてくれます。こちらのお店のこだわりは、玄米と旬の野菜を使った料理。玄米は、契約農家から仕入れた有機栽培のものを使用しており、白米よりも栄養価が高く、食物繊維も豊富です。野菜も、できる限り無農薬や有機栽培のものを使用しており、素材本来の味を生かしたシンプルな調理法で提供しています。
メニューは、日替わりの定食や、玄米カレー、玄米リゾットなど、バラエティ豊かなラインナップ。どれも、体に優しい味付けで、食べると心がほっと温まります。特に人気なのは、日替わり定食。旬の野菜を使った小鉢がたくさん並び、見た目も華やかで、食欲をそそります。また、デザートも、甘さ控えめで、体に優しいものばかり。玄米粉を使ったケーキや、豆乳プリンなど、罪悪感なく楽しめるのが嬉しいポイントです。
ランチの予算は1500円~2500円程度。ディナーは3000円~5000円程度です。予約も可能ですが、ランチタイムは予約なしでも比較的入りやすいです。玄米菜食 米の子で、心と体に優しい日本の伝統食を味わい、日々の疲れを癒してみてはいかがでしょうか?

ポイント
玄米と旬の野菜を使った、心と体に優しい日本の伝統食。落ち着いた空間で癒しの時間を。
玄米の魅力:白米との違い
玄米は、白米と比べて栄養価が非常に高いのが特徴です。白米は、玄米から糠や胚芽を取り除いたものですが、糠や胚芽には、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、体に良い栄養素が豊富に含まれています。玄米は、これらの栄養素をそのまま摂取できるため、白米よりも健康的な食生活を送ることができます。また、玄米は、食物繊維が豊富なので、便秘解消やダイエット効果も期待できます。血糖値の上昇を緩やかにする効果もあるので、糖尿病予防にも効果的です。
玄米は、白米よりも消化に時間がかかるため、満腹感が持続しやすいというメリットもあります。そのため、食べ過ぎを防ぎ、ダイエット効果を高めることができます。玄米を食べる際は、よく噛んで食べるようにしましょう。よく噛むことで、消化を助け、満腹感を得やすくなります。また、玄米は、白米よりも少し硬いので、炊く前にしっかりと浸水させるようにしましょう。浸水時間が短いと、硬くて食べにくい玄米になってしまいます。

恵比寿「WE ARE THE FARM」:自家農園直送!新鮮野菜のパワーを実感
恵比寿駅から徒歩5分。「WE ARE THE FARM」は、自社農園で育てられた新鮮な野菜をふんだんに使った料理が楽しめるレストランです。農園から直送される野菜は、どれもみずみずしく、力強い味わい。野菜本来の美味しさを存分に堪能できます。店内は、ウッド調の温かみのある雰囲気で、リラックスして食事を楽しめます。カウンター席もあるので、一人でも気軽に立ち寄ることができます。
メニューは、サラダ、グリル料理、パスタなど、バラエティ豊かなラインナップ。野菜をメインにした料理が多く、ヘルシー志向の方におすすめです。特に人気なのは、農園バーニャカウダ。色とりどりの新鮮な野菜を、自家製のバーニャカウダソースにつけて食べる一品です。野菜の甘みと、バーニャカウダソースのコクが絶妙にマッチし、食欲をそそります。また、野菜を使ったカクテルもおすすめです。見た目も華やかで、インスタ映えもバッチリ。
ランチの予算は1500円~2500円程度。ディナーは3000円~5000円程度です。予約も可能ですが、ランチタイムは予約なしでも比較的入りやすいです。WE ARE THE FARMで、新鮮な野菜のパワーを実感し、心も体もリフレッシュしてみてはいかがでしょうか?

ポイント
自家農園直送の新鮮野菜!野菜本来の美味しさを堪能できる。野菜カクテルもおすすめ。
農園バーニャカウダ:野菜の宝庫
WE ARE THE FARMの農園バーニャカウダは、まさに野菜の宝庫。色とりどりの野菜が、まるで宝石のように美しく盛り付けられています。カブ、人参、大根、パプリカ、ブロッコリーなど、旬の野菜がたっぷりと使われており、それぞれの野菜の味や食感を楽しむことができます。バーニャカウダソースは、自家製で、アンチョビ、ニンニク、オリーブオイルをベースに作られています。濃厚でコクがあり、野菜の甘みを引き立ててくれます。
農園バーニャカウダは、S、M、Lの3つのサイズから選べます。ランチにはMサイズがおすすめ。たっぷりの野菜でお腹いっぱいになります。ディナーには、Lサイズをシェアして、他のメニューと一緒に楽しむのも良いでしょう。また、野菜の種類は、季節によって変わるので、いつ訪れても新しい発見があります。ぜひ、色々な種類の野菜を味わってみてください。

この記事のまとめ
- 代官山「Mr. FARMER」:野菜をたっぷり堪能できる都会のオアシス
- 広尾「eat more greens HIROO」:カスタマイズサラダで自分だけのオリジナルボウル
- 麻布十番「玄米菜食 米の子」:心と体に優しい、日本の伝統食
- 恵比寿「WE ARE THE FARM」:自家農園直送!新鮮野菜のパワーを実感
- 忙しい毎日でも、罪悪感なく楽しめるヘルシー美食レストランで、心と体をリフレッシュ!